HVAD ER KOLLAGEN?
Kollagen er hovedsageligt sammensat af tre forskellige aminosyrer: Prolin, hydroxyprolin og glycin.
Hydroxyprolin er kendetegnende for kollagen, og analyser, der har til formål at bestemme kollagenindhold, beror ofte på kvantificering af hydroxyprolin.
Der findes forskellige typer af kollagen, hvor langt de fleste typer er opbygget som fibrillære strukturer.
Kollagen er opbygget som en helixstruktur bestående af tre kæder, typisk med en længde på omkring 300 nanometer.
Københavns universitet: Bruskskader heler ikke sig selv
Vi er måske slet ikke ”designet” til at leve længere end til 40-års alderen. Kroppens led er evolutionært ikke fulgt med den øgede levealder, og de mange ekstra leveår kan simpelthen slide vores led i stykker. Men der findes løsninger, der kan opretholde vores bevægelighed, eksempelvis den rigtige type motion.
Læs originalartiklen her (åbnes i et nyt vindue)
Kollagen – Den uundværlige byggesten
Mange proteiner spiller en afgørende rolle for vigtige funktioner i kroppen. Det drejer sig om alt fra involvering i metaboliske og biokemiske processer til at agere som strukturelle elementer og som en form for byggesten. Kollagen udgør omtrent en tredjedel af det protein, vi har i kroppen, og hører til kategorien af proteiner, der har betydelige strukturelle funktioner.
Læs originalartiklen her (åbnes i et nyt vindue)
Forskerzonen:
Kollagen er afgørende for spændstig hud, sårheling og forebyggelse af slidgigt
Men det er uklart, hvordan vi bedst sikrer, at kroppen danner nok kollagen. Her kan du læse om forsøg med tilskud, der endnu ikke har overbevist forskerne.
Læs originalartiklen her (åbnes i et nyt vindue)
ForskerZonen er støttet af Lundbeckfonden